Датский салат с макаронами

200 грамм макарон (например, рожков), 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 маленький корень сельдерея, 2 моркови, 200 грамм ветчины или охотничьих колбасок, две столовых ложки растительного масла, две столовых ложки уксуса, три столовых ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы.

Макароны разломать и сварим в соленой воде. Морковь и сельдерей нарезаем полосками или кубиками, капусту разделим на кочешки и все овощи сварим в слегка подсоленной воде, но не разваривать. Охлажденные овощи и макароны заправляем майонезом, растительным маслом, уксусом и горчицей, добавим нарезанную полосками ветчину или колбасу.